I. Einleitung In einer Welt, die von Blitzdiäten und Wunderpillen überschwemmt wird, scheitern die meisten Menschen daran, langfristig Gewicht zu verlieren – nicht weil sie zu wenig Willenskraft haben, sondern weil sie auf falsche Versprechen hereinfallen. Studien zeigen, dass rund 80% der Menschen nach einer Diät wieder zunehmen, oft sogar…